A coluna Citricultura Paulista volta abordando o panorama
citrícola de nossa região através do aspecto do agricultor. Como ele encara
esse agronegócio, tão importante para o PIB estadual e federal? Iniciamos nossa
matéria conversando com dois irmão, citricultores e revendedores de frutas para
o mercado, inclusive com box no Ceasa de São José dos Campos, estamos falando de
Mauro e Alexandre Tetzner, saiba os assuntos abordados:
Laranja preço bom
Segundo Alexandre “o preço na entressafra da laranja de mesa
está bom, variando entre R$10 e R$13 a caixa de 40 kg, o que estão reclamando é
o preço da laranja de fábrica, segundo falam recebem R$6 a caixa de 40kg
entregue na porta das fábricas de suco”.
Novos Pomares
Os produtores desanimaram com os preços pagos pala safra da
laranja do ano passado e abandonaram os pomares, provocando falta da fruta. Verificamos
que os donos de packing house (conhecido como barracões) estão pensando em plantar
novos pomares para suprir a própria demanda. Alexandre Tetzner confirma o por
que: “Estamos procurando a qualidade da laranja Pêra Rio ‘temporona’ e estamos
pagando R$18 a caixa na roça e não tem. É preciso ir até Jales, 600 km daqui, para
encontrar o produto.
Hoje a lógica do mercado de packin house que tende a crescer
cada vez mais é investir no plantio, porque não tem parceria entre o
citricultor e o barracão. Hoje as grandes fazendas de laranjas vão pra frente
porque tem parceria com o barracão. Posso citar vários exemplos disso. A
parceria funciona na conversa que o produtor tem com determinado barracão que
necessita de determinada qualidade de fruta. Não existe contrato, mas também
pergunte a produtores se eles tiveram perdas cultivando seus pomares pensando
em vender as frutas para mesa? Eles é que vão dizer se dá dinheiro ou não.
Esses produtores estão plantando cada vez mais em áreas próprias para laranja.
É essa visão de parceria que falta a muitos citricultores”.
Queda de produção
Mauro Tetzner participa na conversa dizendo: “Hoje a laranja
precoce como Charmute ou natal que está segurando o preço na entressafra, se
não tivesse essa fruta o preço já tinha disparado. A previsão de queda da
produção para a entressafra em 2014 é de 35% a mais que esse ano. No trato dos
pomares de laranja de mesa é necessário pulverização a cada quinze dias
enquanto que pomares de frutas para a indústria são pulverizados uma vez ao
mês. O custo de produção, para uma mercadoria que sai nessa época é maior,
porém o lucro também é maior na entressafra”, completa.
Falta de produtos
Os irmão Tetzner são categóricos na hora de falar em
qualidade e produção de citros, dizem que a falta de qualidade era um problema
que foi agravado com a queda na produção; “A tangerina Polkãn não existe mais
na nossa região, esta em
falta. A ajuda por parte das indústrias de suco a quatro anos
atrás pagando preços elevados e exigindo pouco trato aos pomares fez o
citricultor optar pela indústria que agora paga pouco pelas frutas. Se ele
quiser voltar para o mercado e oferecer laranjas com qualidade de mesa, ele
terá um custo muito alto, vai ter que adubar melhor, e cuidar por uns dois a
três anos para ter uma safra boa de qualidade. Esta certo que não é só o preço
que desanimou os produtores, existe também a ameaça das pragas e doenças como o
Greening. Acho que o governo paulista deveria ajudar a desenvolver pesquisas em
prol do citricultor” citaram.
Poder de compra
Alexandre conclui dizendo o ponto de vista do consumidor; “Pelo
poder aquisitivo dos trabalhadores de uma forma geral ter aumentando, quando
vão as compras esse consumidor exige qualidade, não vai querer comprar uma
fruta furada, o consumidor quer uma fruta limpinha de casca e quando abrir quer
que esteja bonita por dentro e doce, o mercado está exigente, portanto quem
manda no barracão é o cliente”. Perguntamos se os produtores estão cientes desses
dados? Alexandre respondeu, que “muitos não se atentaram a isso. Apenas aqueles
que estão acompanhando a tecnologia. Na época de meu pai era possível comprar a
safra antecipada de 3 a 4 meses, hoje não posso fazer isso porque não sei se a
laranja estará boa no futuro, nossa compra é diária. Temos relato que no último
final de semana de fevereiro o preço da caixa da laranja Pêra Rio ficou entre
R$25 a R$30 para venda ao mercado na cidade de São Paulo. Muitas vezes o
produtor não acompanha a tecnologia e nem o mercado. Quando falam que o preço
da laranja está ruim, está para quem produz para a indústria, vender no mercado
interno, para mesa, o preço só vem aumentando ano a ano”.
Os irmão Tetzner
[Matéria publicada originalmente na edição 125 do Jornal Pires Rural, 06/03/2013 - www.dospires.com.br]
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